Descripción
En el proceso de maduración del Camembert, interviene un moho que cubre la superficie y le da esa característica aterciopelada.
Su sabor es suave y aromático con un pronunciado toque a setas, Para picar en una tabla de quesos con frutos secos y uvas, como entrada apanado servido con salsa de frambuesas. Como postre horneado con dulce de leche y nueces
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